おはようございます
連日暑さが続きますねー🫠
溶けそうです💦
こんな時こそ旬美亭なんですよね🤗
涼みに来て欲しいなぁ
今日は珍しい魚が入ってますよ♡
ホウボウです！
綺麗な胸びれで海の底を歩くお魚です
白身で淡白かと思いきや脂も適度に乗っていて、旨みもあり上品な甘さ♡
歯応えもありもちもちな食感です
うっすら桜色🩷お刺身ぜひご賞味くださいね

トップ画下のヒレは
鯛の尾びれ
ピシッと尖っているのは天然の証拠！
養殖は広くない場所で
仲良くみんなで泳いでいるうちにぶつかってスレて先が丸くなっちゃうんです
こちらもぜひオーダーお待ちしていますね☆☆
今宵もお待ちしております