モヤッとしたお天気の
北24条ですが、
嬉しいことがあり
ました！
先日、当店にご来店いただいた海外の研究者の方々から、人を介して｢今までで最高の料理と酒だった！｣｢今までで1番感動した食事だった！｣等等、嬉しいお褒めの言葉をいただきました🙇
こういう言葉をいただく度に、わたしたちが
今やっていることは
間違ってはいない！とまた、初心に戻ることができるのです
気取らず気折らず、現状に甘んじる事なく前に進んで行く事ができるのです
カッコいい事書いてしまいましたが、要はコレです！
明日からも頑張るぞー💪
おーッ😤

今日のオススメは
五島列島からの
天然クエ！(言わずと知れた白身の王様！クエしゃぶもできますよ)と
根室からのトロイワシ♡です(脂乗り良く味も最高)
今宵もお待ちしておりますね！